Das Magazin für Gastronomie und Hotellerie voller Ideen und Inspirationen zu den Themen Möbel, Design, F&B, Konzepte für ambitionierte Gastgeber
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Design

Golfclub Abenberg: Entspannt Golfen & Speisen im Grünen

„Entspannt Golfen, Natur genießen“ heißt das Motto des Golfclub Abenberg e.V. – eine  bekannte und geschätzte Golfadresse in der Metropolenregion Nürnberg und zugleich der einzige 27-Loch-Golfplatz in Mittelfranken. Zum Club gehören außerdem ein öffentlicher 6-Loch-Kurzplatz, eine Übungsanlage, eine Driving Range und – damit der Genuss…
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Design

Look No. 4: Slick Modern

Gastronomie gestalten heißt mehr, als Möbel in einen Raum zu stellen und diesen passend dazu mit Accessoires zu dekorieren. Einrichtungen transportieren ein Konzept, sprechen eine oder mehrere Zielgruppen an, erzählen Geschichten und wecken im besten Fall Emotionen. GO IN hat gemäß dem Firmenslogan „many ways…
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Gastro-Tipps

5 Lesetipps für die Urlaubszeit

Sommerzeit, Urlaubszeit, Lesezeit: Gastro-Blogger Jan-Peter Wulf stellt fünf neue und unterhaltsame Bücher mit Branchenbezug vor. 1. Geniale Texte für Hotellerie und Gastronomie Die Qualität der Texte in der Branche weist große Parallelen zur Qualität der Produkte oder des Services auf: von ausgezeichnet bis unterirdisch. Grobe…
Look No. 3 French Touch
Design

Look No.3: French Touch

Gastronomie gestalten heißt mehr, als Möbel in einen Raum zu stellen und diesen passend dazu mit Accessoires zu dekorieren. Einrichtungen transportieren ein Konzept, sprechen eine oder mehrere Zielgruppen an, erzählen Geschichten und wecken im besten Fall Emotionen. GO IN hat gemäß dem Firmenslogan „many ways…
Maurus und Nicolai Reisenthel
Unternehmen

Neue Doppelspitze bei GO IN

Die GO IN GmbH, führender Anbieter für Gastronomie-Mobiliar mit Hauptsitz in Landsberg am Lech, steht ab dem 1. Juli 2018 unter der Leitung der Mitgesellschafter und Brüder Maurus und Nicolai Reisenthel. Das 1972 von Godobert Reisenthel gegründete Unternehmen wurde in den vergangenen drei Jahren von…
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Gastro-Tipps

Hilfe, es schmeckt nicht! Und jetzt?

Die Hälfte der deutschen Gäste beschwert sich, wenn das Essen im Restaurant nicht schmeckt. Dabei möchte der Gast in der Regel keinen Preisnachlass, sondern eine kulinarische Wiedergutmachung. Das ergab eine aktuelle Umfrage des Online-Reservierungs-Services Bookatable by Michelin unter mehr als 1.600 Restaurantgästen aus Deutschland. Es…
Happy Workplace
Design

Look No. 2: Happy Workplace

Gastronomie gestalten heißt mehr, als Möbel in einen Raum zu stellen und diesen passend dazu mit Accessoires zu dekorieren. Einrichtungen transportieren ein Konzept, sprechen eine oder mehrere Zielgruppen an, erzählen Geschichten und wecken im besten Fall Emotionen. GO IN hat gemäß dem Firmenslogan „many ways…
Klimafreundlich speisen
Gastro-Tipps

5 Tipps für klimafreundliche Speisen im Restaurant

Rund ein Fünftel aller Treibhausgas-Emissionen in Deutschland entstehen im Bereich der Ernährung, von der Erzeugung über die Verarbeitung und den Transport bis zum Konsum. Wie lassen sich in der Gastronomie klimafreundlichere Speisen entwickeln und anbieten? 5 Tipps von Gastro-Blogger Jan-Peter Wulf. 1. Kurze Lieferwege sind…