Das Magazin für Gastronomie und Hotellerie voller Ideen und Inspirationen zu den Themen Möbel, Design, F&B, Konzepte für ambitionierte Gastgeber
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Design

Neue Einrichtung in „vertrautguater“ Wohlfühlqualität

Durch einen zusätzlichen Gastraum wurde die Bäckerei-Filiale Joast im österreichischen Matrei von ehemals 30 auf 120 Quadratmeter erweitert. Korrespondierend zum neuen Konzept mit Frühstücksbuffet wurden bequeme Sitzmöglichkeiten geschaffen – unter anderem mit Stühlen von GO IN. Mit Bäckerei-Filialen in Lienz, Virgen und Matrei, Cafés mit…
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Gastro-Tipps

5 Gastronomiekonzepte mit Zukunftspozential

Welche Art von Betriebstypen wird zukünftig bei Gästen punkten? Welche Konzepte versprechen Erfolg vor dem Hintergrund aktueller gesellschaftlicher Trends? Gastro-Blogger Jan-Peter Wulf wagt 5 Prognosen. 1. Restaurants mit Bar Der Titel „Café-Bar-Restaurant“ steht über vielen Betrieben. Doch meistens verbergen sich dahinter  ganztägig geöffnete Restaurants, in…
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Gastro-Tipps

Hilfe, ist das laut hier!

Wummernde Musik, laute Tischnachbarn, schrilles Kindergeschrei … Wenn man im Restaurant sein eigenes Wort nicht mehr versteht, wird das von vielen Gästen als störend und sogar stressig empfunden. Das ergab eine Umfrage von Bookatable by Michelin.   Die meisten Gäste fühlen sich durch einen hohen Lärmpegel…
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Unternehmen

Ausbildung als wichtige Investition in die Zukunft

Alle beklagen den Fachkräftemangel. GO IN begegnet dem Problem aktiv und leistet seit vielen Jahren als Ausbildungsbetrieb einen wertvollen Beitrag zur Sicherung von Fachkräften. Das Landsberger Unternehmen bietet jungen Leuten die Möglichkeit, sich das Rüstzeug für ihre berufliche Zukunft zu holen. Auch im September 2019…
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Gastro-Tipps

5 Spirituosen-Geheimtipps

Wodka ist in der hiesigen Gastronomie, vor allem im Club-Bereich, die nach wie vor beliebteste Spirituosenart. Der Gin-Boom der vergangenen Jahre hat viele neue Produkte hervorgebracht. Und Whisky ist ein Klassiker. Doch was gibt es jenseits der bekannten hochprozentigen Sorten, was könnte ein Trend der…
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Gastro-Tipps

5 Ideen für eine kinderfreundlichere Gastronomie

Wer die Bedürfnisse der kleinen Gäste in seinem gastronomischen Konzept berücksichtigt, punktet. Denn damit wird indirekt die familiäre Entscheidung, in welches Restaurant es zum Essen geht, beeinflusst – nämlich häufig dahin, wo sich die Kids am wohlsten fühlen. Gastro-Blogger Jan-Peter Wulf hat 5 Ideen für…
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Design

Look No. 12: Social Design

Gastronomie gestalten heißt mehr, als Möbel in einen Raum zu stellen und diesen passend dazu mit Accessoires zu dekorieren. Einrichtungen transportieren ein Konzept, sprechen eine oder mehrere Zielgruppen an, erzählen Geschichten und wecken im besten Fall Emotionen. GO IN hat basierend auf seinem umfangreichen Sortiment…