Gestaltungstipps & Designs für Gastronomen

Bäckereieinrichtung: frische Ideen für knackige Bäckereikonzepte

Der Bäckereimarkt hat sich in den letzten Jahren enorm verändert. Qualität und Frische sind die Basis – aber die Kunden der Bäckereien erwarten heute mehr als nur Semmeln und Kuchen. Innovative Einrichtungskonzepte sind gefragt, um von modernen Lebensstilen und neuartigen Trends zu profitieren. Wer bei…

Die Bar: das Herz einer Gastronomie

An der Bar spielt sich alles ab: Dort werden Cocktails gemixt, Kuchen serviert, kleine Snacks in Szene gesetzt und ab und zu auch geflirtet. Ein Gastronom sollte sich daher viel Zeit für die Planung der Bar und deren Ausstattung nehmen. Insbesondere die Art der Lokalität,…

Tipps und Tricks zur richtigen Bepflanzung im Außenbereich

Nicht nur passende Möbel sind für die Gastronomie auf der Terrasse oder in einem Biergarten wichtig. Natürlich gehören auch Pflanzen zu einem ansprechenden Ambiente. Im Grünen zu sitzen bedeutet, entspannen und genießen zu können, den Alltag hinter sich zu lassen. Für Gastronomie-Betriebe bedeutet die Pflege…

Tipps und Tricks für die richtigen Schattenspender

Damit sich die Gäste auf der Terrasse oder im Biergarten wohlfühlen, sind nicht nur gemütliche Stühle und praktische Tische wichtig. Direkte Sonneneinstrahlung zur Mittagszeit oder die tiefstehende Abendsonne kann gerade beim Essen unangenehm stören. Daher sollten Gastronomen den passenden Sonnenschutz zusammen mit der Bestuhlung einplanen.…

Der richtige Bodenbelag für den Outdoorbereich

Bei der Restaurantplanung sollten auch die Flächen im Freien einbezogen werden, denn in der wärmeren Jahreszeit kann so die Anzahl der Sitzplätze vergrößert oder je nach Platzangebot sogar vervielfacht werden. Die Auswahl des Bodenbelags ist vielfältig, doch es eignen sich nicht immer alle Bodenflächen für…

Der Sommer kommt, die Gäste möchten im Sonnenschein sitzen

Die ersten Sonnenstrahlen bahnen sich ihren Weg durch die zuletzt sehr trübe Wolkendecke und bringen die lang ersehnte Wärme mit sich. Klar, dass es nun jeden Sonnenhungrigen nach draußen zieht, um den Sommeranfang gebührend willkommen zu heißen. Bei einem Stadtspaziergang laden die Terrassen vieler Restaurants…

Wie eröffne ich ein Restaurant? Tipps für die Restauranteröffnung

Lage, Lage, Lage – eine beliebte Maklerfloskel, die sich besonders bei der Auswahl der richtigen Location für ein Restaurant bewährt. Je besser die Lage, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, viel Laufkundschaft zu bekommen. Daraus leitet sich der erste und wichtigste Schritt ab, den man unbedingt…

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Die perfekte Hoteleinrichtung

Wie sieht die optimale Hoteleinrichtung aus? Wie kann es gelingen, sich am hart umkämpften Markt von der Masse abzuheben, seinem Hotel ein einzigartiges „Gesicht“ zu geben? Gelungene Einrichtungskonzepte bestimmen maßgeblich den Erfolg einer Hotelunternehmung. Doch was gilt es bei einer Renovierung oder Neueinrichtung eines Hotels…

Die Terrasse: das Aushängeschild für Ihr Hotel

Zeigen Sie den Gästen schon vor der Tür, was sie drinnen erwartet. Wenn sich die Türen eines Hotels öffnen, dann vermittelt das Interieur seine individuelle Atmosphäre. Gastronomische Konzepte greifen immer seltener auf Standardware zurück. Edel ausgestattete Hotelterrassen bedingen ein Mobiliar mit hohen Ansprüchen an Optik…

Ist Ihre Hotelbar richtig ausgestattet und eingerichtet?

Fühlen sich Gäste in Ihrer Hotelbar wohl? Die technische Ausstattung der Bar orientiert sich am Nutzungsschwerpunkt (Cafébar, Cocktailbar, Frühstücks-/Snackbar) und ermöglicht im besten Fall eine Mehrfachnutzung, um die Hotelbar zum zentralen Anlaufpunkt für die Gäste zu machen. Hier trifft man sich zum kleinen Snack und…