Das Magazin für Gastronomie und Hotellerie voller Ideen und Inspirationen zu den Themen Möbel, Design, F&B, Konzepte für ambitionierte Gastgeber
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Design

Modernes Cityhotel mit „Retro Chic“

Vorzüglich schlafen und schlemmen lässt es sich im Nikii Hotel & Restaurant Leverkusen. Das im September 2018 eröffnete und von den Brüdern Lazar und Filip Vucinic geführte Boutiquehotel im Herzen von Leverkusen setzt auf Individualität – angefangen beim Service, über das F&B-Konzept bis hin zu…
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Gastro-Tipps

Nachhaltig schlemmen – Gäste finden es gut

Nachhaltigkeit und der bewusste Umgang mit Lebensmitteln sind in der Gastronomie mehr als ein kurzlebiger Trend. Dies bestätigt eine Umfrage des Online-Reservierungs-Service Bookatable by Michelin. Das Thema ist mittlerweile in den Köpfen der Konsumenten fest verankert und bietet Gastronomen die Möglichkeit, sich zu profilieren. Befragt…
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Gastro-Tipps

In 7 Schritten zum New Work in der Gastronomie

New Work: Darunter versteht man – grob gesagt – ein modernes, sinnstiftendes, teilhabendes und eigenverantwortliches Arbeiten, das den Mitarbeiter ins Zentrum stellt. In vielen Unternehmen, vor allem im Dienstleistungsbereich, werden New-Work-Methoden bereits angewendet. Auch die Gastronomie kann davon profitieren, denn es macht sie attraktiver für…
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Design

Über den Dächern von Berlin

Den herrlichen Ausblick über Berlin-Spandau konnten die Gäste in der Sky Lounge im 16. Stockwerk des Select Hotel Berlin Spiegelturm schon immer genießen. Nach einem Facelift im vergangenen Jahr wurde nun auch die Einrichtung durch ausgewählte Möbel von GO IN zum Eyecatcher und Fotomotiv. Unweit…
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Gastro-Tipps

Jetzt geht’s los! Outdoor-Bereiche sorgfältig planen

Wie die Innenausstattung einer Location sollte auch die Gestaltung eines Außenbereichs gründlich durchdacht werden – angefangen bei der Auswahl einer geeigneten Möblierung  bis hin zur Planung der Servicewege. Dazu einige Tipps von den GO IN-Profis. Damit der Außenbereich zur Visitenkarte einer Location wird, gilt es…
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Gastro-Tipps

7 praktische Apps für Gastro-Unternehmer

Prozesse mit dem Smartphone steuern: Für immer mehr Unternehmer wird das zum Alltag. Auch für Gastro-Unternehmer gibt es Apps, die Arbeitsabläufe vereinfachen. Gastro-Blogger Jan-Peter Wulf stellt 7 „digitale Helferlein“ vor, die allesamt für iOS und Android verfügbar sind. 1. Pocket: Texte und Videos später anschauen…
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Design

Raum gestalten – Emotionen wecken

Was macht den Erfolg eines Gastronomie- und Hotelbetriebes aus? Ist es der optimale Standort? Ist es der exzellente Service – oder aber das Ambiente und daraus resultierend die Atmosphäre, über die gern und oft gesprochen wird, die aber zugleich so schwer fassbar ist? Experten wissen:…
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Unternehmen

Willkommen im GO IN-Café!

Gedränge, Stimmengewirr, müde Beine – die großen Fachmessen sind informativ, aber für Aussteller und Besucher auch anstrengend. Eine Oase der Ruhe auf der diesjährigen INTERNORGA in Hamburg (15.-19.3.) war der Stand von GO IN. Denn hier wurden nicht nur ein „Best of“ der wichtigsten Möbel-Trends…