Das Magazin für Gastronomie und Hotellerie voller Ideen und Inspirationen zu den Themen Möbel, Design, F&B, Konzepte für ambitionierte Gastgeber

Bäckereieinrichtung

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Gastro-Tipps

5 Webtalk-Formate für die Gastronomie

Im Zuge der Corona-Krise sind gleich mehrere Reihen von Webtalks mit Gastronomen, Hoteliers, Herstellern, Erzeugern und Experten entstanden. Von neuen Geschäftsmodellen über Finanzierung bis zu mehr Wertschätzung für Lebensmittel: Die meisten Talk-Themen sind auch nach dem Shutdown noch sehr informativ und aktuell. Aus den online…
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Design

Neue Einrichtung in „vertrautguater“ Wohlfühlqualität

Durch einen zusätzlichen Gastraum wurde die Bäckerei-Filiale Joast im österreichischen Matrei von ehemals 30 auf 120 Quadratmeter erweitert. Korrespondierend zum neuen Konzept mit Frühstücksbuffet wurden bequeme Sitzmöglichkeiten geschaffen – unter anderem mit Stühlen von GO IN. Mit Bäckerei-Filialen in Lienz, Virgen und Matrei, Cafés mit…
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Design

Buchtipp: Vom Raum zum Wohlfühl-Ambiente

Hanna Raissle hat das Berufsbild des Ambiente Coach entwickelt. Gemeinsam mit Gastronomen und Hoteliers erarbeitet sie in ihrer Firma für Objektausstattung und Eventdesign erfolgreiche Gastronomiekonzepte. Ihr Ziel ist es, über den Raum die Identität des Betriebes sichtbar zu machen und mit dem Raum zu arbeiten…
Inspirations-Bild für Café-Einrichtung mit Ypsilon Stuhlgestell G40 in Eiche massiv transparent lackiert und Sitzschale in weiß von GO IN
Indoor

Natural Look in der Bäckerei

Weiß im Zusammenspiel mit Naturholztönen und Anthrazit – diese Farben prägen die Hauptfiliale der Bäckerei Manhart in Landsberg. Zentral im Gewerbegebiet gelegen, hat sie vor allem Angestellte der umliegenden Firmen als Kunden. Nachdem es zur Frühstückszeit eher gemächlich beginnt, füllt sich das von Tageslicht durchflutete…