Trendfood Hybridgebäck: 5 Produktideen für Bäckereien, Cafés und Co.
Öfter mal was Neues: Mit Hybridgebäck, ungewöhnlichen Kombinationen aus zwei klassischen Gebäck-Sorten, erzeugen Bäckereien, Cafés und andere Betriebe Aufmerksamkeit, sorgen für Abwechslung im Sortiment – und generieren Umsätze. 1. Cronut Der Cronut ist fast schon so etwas wie der Klassiker unter den Hybridgebäcken. Nicht nur…