Das Magazin für Gastronomie und Hotellerie voller Ideen und Inspirationen zu den Themen Möbel, Design, F&B, Konzepte für ambitionierte Gastgeber

Hotel Einrichtung

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Design

Look No. 7: Black & Gold

Gastronomie gestalten heißt mehr, als Möbel in einen Raum zu stellen und diesen passend dazu mit Accessoires zu dekorieren. Einrichtungen transportieren ein Konzept, sprechen eine oder mehrere Zielgruppen an, erzählen Geschichten und wecken im besten Fall Emotionen. GO IN hat gemäß dem Firmenslogan „many ways…
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Design

Restaurant „Mattis“: Geschmackvoll auf der ganzen Linie

Maultaschen in verschiedensten Variationen gibt es in dem im April 2018 eröffneten „Mattis“ in Esslingen. Nicht nur die kulinarischen Kreationen lassen viel Liebe zum Detail erahnen, sondern auch bei der Einrichtung ihres schwäbischen Lokals haben Bettina Witthuhn und Markus Hahn nichts dem Zufall überlassen und…
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Gestaltungstipps

Flexibel am Morgen

Gemütlich und ausgiebig vom Buffet oder schnell und unkompliziert mit einem „Early Bird“-Frühstück: Wie Hotelgäste gern in den Tag starten, ist unterschiedlich. Auf jeden Fall sollten Frühstücksbereiche ansprechend eingerichtet sein und für jeden Gäste-Typ das passende Wohlfühl-Szenario bieten. Den klassische Frühstücksraum, der nur am Morgen…
Industrial Basics
Design

Look No. 1: Industrial Basics

Gastronomie gestalten heißt mehr, als Möbel in einen Raum zu stellen und diesen passend dazu mit Accessoires zu dekorieren. Einrichtungen transportieren ein Konzept, sprechen eine oder mehrere Zielgruppen an, erzählen Geschichten und wecken im besten Fall Emotionen. GO IN hat gemäß dem Motto „many ways to…
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Design

Designhotels – abseits des Mainstreams

Sie sind ausgefallen, manchmal auch ein wenig verrückt und schrill und bieten gerade deshalb Inspiration für eigene gestalterische Konzepte: Designhotels begeistern abseits des Mainstreams Reisende, die neben dem Komfort vor allem die Ästhetik und Originalität ihrer Unterkunft schätzen. Der Guide „MEIN DESIGNHOTEL 2018“ ist eine…
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Design

Lloyd Loom: Flechtwerk für die Ewigkeit

Sie sind elegant, komfortabel, zeitlos und äußerst strapazierfähig: Lloyd-Loom-Stühle gehören zu den Klassikern unter den Geflechtsitzmöbeln. Ihre Besonderheit ist das Material, denn echte britische Lloyd-Loom-Möbel bestehen aus einem Geflecht aus verzwirntem Kraftpapier und Stahldraht, das zu einem Gewebe verarbeitet wird und anschließend auf einen stabilen…
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Design

Buchtipp: Vom Raum zum Wohlfühl-Ambiente

Hanna Raissle hat das Berufsbild des Ambiente Coach entwickelt. Gemeinsam mit Gastronomen und Hoteliers erarbeitet sie in ihrer Firma für Objektausstattung und Eventdesign erfolgreiche Gastronomiekonzepte. Ihr Ziel ist es, über den Raum die Identität des Betriebes sichtbar zu machen und mit dem Raum zu arbeiten…
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Gastro-Tipps

„Unsere kleine Farm“: Micro Greens im Hotel

Klein, grün, gesund: Als Micro Greens oder Micro Leaves werden die grünen kleinen Keimblätter von Gemüse bezeichnet, die wegen ihres hohen Nährstoffgehalts auch in der Gastronomie zunehmend Beachtung finden. Gerade in Restaurants in Ballungszentren und in Stadthotels ist die eigene Aufzucht der kleinen Pflänzchen ein…
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Design

Ruhe bitte! Raumakustik – die große Unbekannte

Als Lärm empfundene Geräusche sind eine Belastung, lösen Stress aus und wirken sich im schlimmsten Falle negativ auf die Gesundheit aus. Das ist durch verschiedene Studien belegt und gilt im Arbeitsleben ebenso wie in der Freizeit. Dennoch wird dem Thema Raumakustik bei der Planung von…
GO IN Barhocker und Lounger: frisch und stilbewusst
Unternehmen

Hotel Berlin, Berlin – GO IN als Ausstatter

Stylisches Ambiente mit dem Schwerpunkt Vielfalt „Stay individual“ hat sich das Hotel "Berlin, Berlin“ in der Hauptstadt als Motto gegeben. Entsprechend vielfältig ist neben dem Markenauftritt die Ausstattung des Vier-Sterne-Superior-Hotels. 2016 erfolgte die komplette Neugestaltung des zur Pandox-Gruppe gehörenden Hauses mit 701 individuell konzipierten Zimmern…
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