Das Magazin für Gastronomie und Hotellerie voller Ideen und Inspirationen zu den Themen Möbel, Design, F&B, Konzepte für ambitionierte Gastgeber

Hotel Restaurant

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Gastro-Tipps

5 Webtalk-Formate für die Gastronomie

Im Zuge der Corona-Krise sind gleich mehrere Reihen von Webtalks mit Gastronomen, Hoteliers, Herstellern, Erzeugern und Experten entstanden. Von neuen Geschäftsmodellen über Finanzierung bis zu mehr Wertschätzung für Lebensmittel: Die meisten Talk-Themen sind auch nach dem Shutdown noch sehr informativ und aktuell. Aus den online…
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Design

Buchtipp: Vom Raum zum Wohlfühl-Ambiente

Hanna Raissle hat das Berufsbild des Ambiente Coach entwickelt. Gemeinsam mit Gastronomen und Hoteliers erarbeitet sie in ihrer Firma für Objektausstattung und Eventdesign erfolgreiche Gastronomiekonzepte. Ihr Ziel ist es, über den Raum die Identität des Betriebes sichtbar zu machen und mit dem Raum zu arbeiten…
GO IN Barhocker und Lounger: frisch und stilbewusst
Unternehmen

Hotel Berlin, Berlin – GO IN als Ausstatter

Stylisches Ambiente mit dem Schwerpunkt Vielfalt „Stay individual“ hat sich das Hotel "Berlin, Berlin“ in der Hauptstadt als Motto gegeben. Entsprechend vielfältig ist neben dem Markenauftritt die Ausstattung des Vier-Sterne-Superior-Hotels. 2016 erfolgte die komplette Neugestaltung des zur Pandox-Gruppe gehörenden Hauses mit 701 individuell konzipierten Zimmern…
Frische Kräuter: Rosmarin, Petersilie, getrocknete Kräuter in verschiedenen Gefäßen auf Holztisch
Gestaltungstipps

Frisch am Tisch: Kräuter als Würze und Deko

Dekorativ, gesund und lecker – mit frischen Kräutern in bunten Gefäßen oder Terrakotta-Töpfen als Tischdekoration schlagen Gastronomen gleich drei Fliegen mit einer Klappe. Im Sommer locken die grünen Frischlinge wie Basilikum, Rosmarin, Minze oder Thymian mit mediterranem Duft und Flair. Kräuter sind nicht nur schön…
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Gestaltungstipps

Die perfekte Hoteleinrichtung

Wie sieht die optimale Hoteleinrichtung aus? Wie kann es gelingen, sich am hart umkämpften Markt von der Masse abzuheben, seinem Hotel ein einzigartiges „Gesicht“ zu geben? Gelungene Einrichtungskonzepte bestimmen maßgeblich den Erfolg einer Hotelunternehmung. Doch was gilt es bei einer Renovierung oder Neueinrichtung eines Hotels…