Das Magazin für Gastronomie und Hotellerie voller Ideen und Inspirationen zu den Themen Möbel, Design, F&B, Konzepte für ambitionierte Gastgeber

Restauranteinrichtung

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Design

5 Buchtipps für die Design-Inspiration

Auf der Suche nach neuen Ideen für die Gestaltung des gastronomischen Innenraums? Gastro-Blogger Jan-Peter Wulf stellt 5 Bücher vor, mit denen sich Inhaber und Betreiber inspirieren lassen können. 1. Gasträume 19/20 Die Journalistin und Fachbuch-Autorin Johanna Warham stellt in „Gasträume 19/20“ Orte aus aller Welt…
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Gastro-Tipps

5 Webtalk-Formate für die Gastronomie

Im Zuge der Corona-Krise sind gleich mehrere Reihen von Webtalks mit Gastronomen, Hoteliers, Herstellern, Erzeugern und Experten entstanden. Von neuen Geschäftsmodellen über Finanzierung bis zu mehr Wertschätzung für Lebensmittel: Die meisten Talk-Themen sind auch nach dem Shutdown noch sehr informativ und aktuell. Aus den online…
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Gastro-Tipps

5 Ideen für das Speisen-Sharing in Corona-Zeiten

Speisen zum Teilen anzubieten zählt zu den großen Food- und Gastro-Trends der vergangenen Jahre. Haben der Corona-Lockdown und die mit der Wiedereröffnung einhergehenden Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen ihn zunichte gemacht? Jein: Mit Kreativität und Umsicht kann Sharing auch in einer Gastronomie mit Corona funktionieren. 5 Tipps…
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Unternehmen

GO IN PROJECT: Exklusive Modelle, umfassende Beratung

GO IN PROJECT ist Teil der Marke GO IN und wird im Februar 2020 als neue Kompetenz für Architekten, Interior Designer, Ladenbauer sowie Kunden mit umfassendem Beratungsbedarf aus Gastronomie, Hotellerie und verwandten Branchen eingeführt. Diese profitieren von einem exklusiven Produktportfolio mit 190 neuen Modellen, einem…
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Design

Modernes Cityhotel mit „Retro Chic“

Vorzüglich schlafen und schlemmen lässt es sich im Nikii Hotel & Restaurant Leverkusen. Das im September 2018 eröffnete und von den Brüdern Lazar und Filip Vucinic geführte Boutiquehotel im Herzen von Leverkusen setzt auf Individualität – angefangen beim Service, über das F&B-Konzept bis hin zu…
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Design

Look No. 7: Black & Gold

Gastronomie gestalten heißt mehr, als Möbel in einen Raum zu stellen und diesen passend dazu mit Accessoires zu dekorieren. Einrichtungen transportieren ein Konzept, sprechen eine oder mehrere Zielgruppen an, erzählen Geschichten und wecken im besten Fall Emotionen. GO IN hat gemäß dem Firmenslogan „many ways…
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Design

Restaurant „Mattis“: Geschmackvoll auf der ganzen Linie

Maultaschen in verschiedensten Variationen gibt es in dem im April 2018 eröffneten „Mattis“ in Esslingen. Nicht nur die kulinarischen Kreationen lassen viel Liebe zum Detail erahnen, sondern auch bei der Einrichtung ihres schwäbischen Lokals haben Bettina Witthuhn und Markus Hahn nichts dem Zufall überlassen und…